"หมูเน่า" ที่ไม่ได้เน่าจริง! เปิดตำนานลับ 100 ปี แห่งเกาะแรต 

ใครจะเชื่อว่าชื่อดูแปลก แต่รสชาติคือระดับฮ่องเต้!  "หมูเน่า" เมนูสูตรลับฉบับชาวไทยเชื้อสายจีนไหหลำที่เกาะแรต อ.ดอนสัก คำว่า "เน่า" จริงๆ เพี้ยนมาจากภาษาไหหลำที่แปลว่า "หมัก" นั่นเอง

หมูสามชั้นเน้นๆ หมักเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ ต้มในเตาถ่านนานหลายชั่วโมงจนนุ่มละลายในปาก รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นอายประวัติศาสตร์ 100 ปี ใครไปสุราษฎร์ฯ แล้วไม่ลองถือว่าพลาดมาก!

ภาพ/ข่าว : สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอดอนสัก